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Die Teuerung macht sich nicht nur bei der Heizkostenabrechnung, in den Lebensmittelgeschäften und in Restaurants bemerkbar. Auch die Gemeinschaftsgastronomie ächzt unter den steigenden Kosten. Vor diesem Hintergrund kam die ETH-Schulleitung nicht umhin, Preiserhöhungen in den Gastrobetrieben zuzustimmen.

Mögen wir uns noch erinnern? Am Mittwoch, 18. März 2020 wurde die letzte Restauranttür an der ETH geschlossen. Umso glücklicher dürfen wir, die Angehörigen und Gäste der ETH, wie auch unsere Geschäftspartner sein, wieder positiv in die Zukunft schauen zu können. Die Betreiber der Restaurants freuen sich sehr, ihre Gäste wieder in fast gewohnter Weise begrüssen und verköstigen zu dürfen.

Die Preise für die Basis-Menus an der ETH Zürich sind seit 2008 unverändert. Nun werden sie auf Semesterstart hin angepasst. Grund dafür sind insbesondere die gestiegenen Nahrungsmittel- und Transportpreise.

Die ETH steht in Sachen Campus-Nachhaltigkeit international bereits gut da. Mit dem «ETH-Klimaprogramm» wird das Thema um einen wichtigen Baustein erweitert: Es setzt die Leitplanken, um die Treibhausgas-Emissionen in der ETH-Gastronomie deutlich zu senken.

Leben ins neue Gebäude HWW auf dem Hönggerberg bringen nicht nur Studierende, die dort wohnen, sondern auch Gewerbebetriebe. Am Tag der offenen Tür am 17. Mai kann man die Angebote kennenlernen.

Am 10. Oktober öffnet mit dem Bellavista das neueste Restaurant der ETH Zürich. Es ist der erste Gastronomiebetrieb, der sich explizit auch an externe Gäste richtet.